دسته | کشاورزی و زراعت |
---|---|
حجم | 655/87 کیلوبایت |
صفحه | 13 |
فرمت | pptx |
قیمت | 24000 تومان |
دانلود پاورپوینت درباره عسل
عَسَل که آن را به فارسی اَنگَبین گویند مایعی شیرین و گرانرو است که زنبورعسل از شهد گلها تولید میکند. عسل مهمترین منبع مواد قندی شناخته شدهاست و پانزده نوع قند دارد که مهمترین آنها فروکتوز، گلوکز و ساکاروز است. در مجموع یک کیلوگرم عسل ۳۲۵۰ کالری حرارت و انرژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از این دسته مواد میتوان به آمیلاز، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره کرد. همچنین عسل دارای ویتامینهای بسیاری از جمله وستامینهای B۲ ،B۵ ،B۴، نیاسین، پریدوکسین و ویتامینهای C ،K ،E ،A است.
فهرست مطالب
مقدمه
شهد
زهر زنبور عسل
موم زنبور عسل
بره موم چیست؟
عسل برگ یا عسلک